1：氮是由食品級的食品制氮機產生的嗎？
在這種情況下，可以說食品制氮機，即制氮機，是確定的，因為這是它的基本要求。在食品工業(yè)中，使用的氮是食品級的，否則就不能使用。
1：我們怎么知道食品制氮機產生的氮是食品級的呢？另外，食品保鮮氮氣發(fā)生器是否屬于食品制氮機
問題一，很簡單。主要是看食品制氮機的生產廠家能否提供食品級的氮氣合格證。如果不能，就不能保證氮能達到食物的水平。因此，不建議使用它來避免問題。至于用于食品保鮮的制氮機，可以說是食品制氮機之一，也是毋庸置疑的。
3：食物能用氮氣保持新鮮嗎？
顯然，這沒關系，也沒問題。而且，一般采用食品制氮機進行，因為它能達到上述目的和要求，而且這種制氮機在空調保鮮技術中有很好的使用效果。
如何確定所需要制氮機的用量
如果在用液氮的話，每小時所用的氮氣量可以根據(jù)瓶子里的氮氣量來計算。在購買氮氣發(fā)生器時，可以適當增加流量，以確保留有余量。如果不使用瓶裝氮，也可以先購買，然后再做實驗計算。
如果使用液氮，每小時所需的氮氣量也可以根據(jù)使用的液氮量計算。在此基礎上，根據(jù)設定值的裕度選擇氮氣發(fā)生器的型號。如果箱中充氮或有空間，也可根據(jù)箱容積、物品空間等因素計算出近似的氮耗量。
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